Karton tabak sipariş ederken ya da tabak kapatma makinesi alırken karşınıza çıkan ilk şey tabak kodudur. KT-02, KT-07, KT-28… Bu kodlar rastgele değildir; her biri belirli bir ölçüyü, hacmi ve kullanım amacını temsil eder. Doğru kodu bilmek, hem doğru tabağı almanızı hem de makinenizin o tabağı kapatıp kapatamayacağını anlamanızı sağlar.
Tabak kodu neden önemli?
Tabak kapatma makinesinin kalıbı, tabağın dış ölçüsüne ve kenar yapısına göre üretilir. Kalıba tam oturmayan bir tabak ya kapanmaz ya da kapağı bir kenardan gevşek kalır. Bu yüzden her makinenin bir “uyumlu tabak kodları” listesi vardır ve satın almadan önce bu listeye bakmak gerekir.
En çok kullanılan kodlar ve ölçüleri
| Kod | Kullanım | Dış ölçü | Derinlik | Hacim | Koli adedi |
|---|---|---|---|---|---|
| KT-01 | Salata, tatlı, meze | 135 × 130 mm | 33 mm | 230 ml | 900 |
| KT-03 | Oval salata ve hafif yemek | 120 × 173 mm | 30 mm | 230 ml | 600 |
| KT-02 | Tek porsiyon yemek | 158 × 120 mm | 41 mm | 430 ml | 700 |
| KT-07 | Tek porsiyon kebap | 260 × 170 mm | 45 mm | 1250 ml | 600 |
| KT-28 | Tombik döner ve salata | 210 mm çap | 55 mm | 1800 ml | 500 |
Kullanım alanına göre diğer kodlar
- Börek kapları: KT-11 (400 g), KT-14 (500 g), KT-27 (600 g), KT-12 (800 g tepsi), KT-33
- Kebap kapları: KT-07, KT-08 (1,5 porsiyon)
- Tatlı ve künefe: KT-15
- Bölmeli kaplar: KT-09 ve KT-10 (iki gözlü), KT-30 ve KT-31 (üç gözlü)
- Tek porsiyon yemek: KT-02, KT-04, KT-05, KT-06, KT-16, KT-18
Hangi yemeğe hangi tabak?
Sulu ev yemekleri: Derinliği en az 40 mm olan kapları tercih edin. KT-02 gibi orta derinlikteki kaplar sosu içeride tutar.
Kebap ve ızgara: Geniş tabanlı KT-07, kebabı lavaş, pilav ve garnitürle birlikte tek kapta sunmanızı sağlar. Büyük porsiyonlar için KT-08.
Bol malzemeli döner ve salata: 1800 ml hacimli KT-28 taşmayı önler.
Pilav ile ana yemek ayrı kalsın istiyorsanız: İki ya da üç gözlü bölmeli kaplar.
Meze, sos, tatlı: KT-01 ve oval KT-03 küçük porsiyonlar için idealdir.
Hangi tabak hangi makineyle kapanır?
Gümüşmak makinelerinin her birinin ürün sayfasında uyumlu tabak kodları yazılıdır. Genel kural şu:
- Standart boylar (1–9, 14, 15, 17, 18, 25, 29–31 kodlu tabaklar): AG-01, AG-02 ve AG-07 ile kapanır.
- Daha geniş boy yelpazesi: AG-08, 21 farklı kodla çalışır; 11, 16, 21, 28 ve 35 kodlu tabakları da kapatır.
- En geniş uyum: AG-04, 32 farklı tabak koduyla serinin en esnek makinesidir.
Kullandığınız tabağın kodunu bilmiyor musunuz? Tabağın fotoğrafını WhatsApp’tan gönderin; kodunu ve uyumlu makineyi söyleyelim. → Karton tabakları inceleyin